壩上馬奶酒
時間:2012-12-20 13:33來源:原創 作者:壩上的云 點擊:
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用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，蒙語稱“乞戈”或“愛日戈”。馬奶倒入囊中掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使其逐漸發酵，當味道酸辣時即成。自古以來，牧
(責任編輯：壩上的云)
用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，蒙語稱“乞戈”或“愛日戈”。馬奶倒入囊中掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使其逐漸發酵，當味道酸辣時即成。自古以來，牧民視馬奶酒為極珍貴的飲料，清涼適口，沁人心脾，飲奶酒不傷脾胃，還有驅寒、活血、舒筋、補腎的功能。
