近年來回歸自然、鄉村休閑、運動健身正成為世界的時尚潮流，遠離城市的喧鬧，讓我們盡情享受碩果累累收獲的喜悅！與您每次采摘不一樣的是，木蘭圍場的采摘都是自然生長、純天然的綠色食品，而且是不收費的，讓我們一起動手來采摘壩上的純天然綠色食品吧，飽餐之后，給朋友也帶點回去嘗一嘗，壩上的云俱樂部為您提供壩上特產的最佳采摘或收獲的時期，具體如下：
黃花菜（金針） ：
最佳采摘期：6月10日至7月15日。黃花一般把花稱為黃花，把花蕾稱為金針，也有稱金針黃花、金針菜，是軍馬場的特產之一。黃花可葷可素，可涼可熱，別具風味，其味道獨特，是色、香味俱佳的上等菜肴。其營養價值極為豐富，并含有鈣、磷、鐵及人體所需的多種微量元素。還可做藥用，具有健胃、利尿、通乳、消炎等功效。
黃花菜更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/html/news20120413255.html
蕨菜：
最佳采摘期：5月15日至7月15日。蕨，多年生草本植物，生長在紅山軍馬場的很多地方。春季生出嫩葉，卷曲如拳，有黃色羽狀復葉。蕨菜可清熱解毒、安神利尿，安神降壓之功效。嫩葉及莖可供食用，蕨菜營養豐富，可炒著吃、涼拌著吃、腌著吃……，口感青脆爽口，微苦，細細品嘗有一股野菜的清香氣。既可鮮炒或做湯食用，又可鹽漬或曬成干品，以備常用，是著名的綠色食品。該菜營養豐富，每百克鮮蕨菜含胡羅卜素1.68毫克，維生素C35毫克。干蕨菜維生素C及其它營養素都比普通蔬菜含量多。
蕨菜更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/html/news20120413259.html
金蓮花 ：
最佳采摘期：6月25日至7月20日。金蓮花主要生長于紅山軍馬場熙水泉生態保護區和夾皮溝生態保護區的沼澤地中。金蓮花可做藥用，《本草綱目拾遺》記載：金蓮花味苦、性寒，無毒。治口瘡、喉痛、浮熱牙宣、耳痛，明目、解嵐瘴?！吨袊幍洹酚涊d：金蓮花味苦，微寒。功能主治：抗菌消炎，用于上呼吸道感染、咽炎、扁桃體炎、中耳炎、急性結腸炎、急性淋巴管炎。目前，國內金蓮花的單方及復方制劑有吞服片、咀嚼片、膠囊劑、顆粒劑、口服液等。
金蓮花更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/zixun.html
壩上野生白蘑：草原白蘑、雞爪蘑
最佳采摘期：7月20日至8月10日。草原白蘑、雞爪蘑是軍馬場的野生特產之一，每年7、8月份，雨量充足的時候，草原上的蘑菇圈生長大量的天然蘑菇，其中雞爪蘑最為上乘。草原白蘑、雞爪蘑是純天然的食用菌，無任何污染，有獨特的風味，營養價值高，含有8種氨基酸。谷物中一般所缺乏的賴氨酸，在蘑菇中含量極為豐富，賴氨酸有利于兒童體質和智力的發展，含有多種礦物質，以磷、鈉、鉀含量最高，其次為鈣和鐵。含有多種維生素。野生蘑菇其營養價值達到“野生食品的頂峰”。被國外科學界推薦為十大健康食品之一。
壩上野生白蘑更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/html/news20120413252.html
芍藥花 ：
最佳采摘期：6月15日至7月20日。芍藥是多年生宿根草本，花單生于莖頂，花梗長，花色有白、黃紫、粉、紅等色，少有淡綠色，花形變化多，有單瓣、重瓣之分?；ㄆ?月-7月。唐代詩人柳宗元及宋代詩人陳師道均譜寫過生動的、讓人回味的詠芍藥詩篇。由于芍藥適應性強，如含苞待放時切取，置5攝氏度條件下，可保持30天，成為當今普遍應用的切花之一，根可入藥。
芍藥花更多介紹：
山里紅：
最佳采摘期：7月20日至8月20日。山里紅，為薔薇科小喬木，大片生長于紅山軍馬場西北部的山坡上，果實成熟時，滿山皆紅，具有抗寒、抗旱、抗風沙等特性，山里紅可入藥，并可制酒，軍馬場境內山里紅純天然無污染，從樹上摘下即可食用。
山里紅更多介紹：
山丁子 ：
最佳采摘期：9月15日至10月5日。山丁子，又稱山荊子，山定子，為薔薇科落葉喬木。山丁子生長于紅山軍馬場境內各處?；榘咨虻t色，果實接近球形，紅色或黃色，味酸而澀，果實可制酒，樹皮可做染料。
山丁子更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/html/news20120413261.html
山葡萄：
最佳采摘期：9月15日至10月5日。山葡萄，為薔薇科小喬木，又稱“黑柳蛋兒”，生長于紅山軍馬場境內各處，花為白色，果實為黑和紫色，成球形，恰似一串串小葡萄掛在樹上，故而得名山葡萄，其味甜而澀，可食用，有消炎止泄的功效。
山葡萄更多介紹：
壩上山杏：
最佳采摘期：6月20日至7月15日。壩上山杏，為薔薇科小喬木，主要分布在紅山軍馬場五彩山地區，杏樹喜陽、耐寒、耐旱。山杏果、仁可以食用，可入藥能治多種疾病。
壩上山杏更多介紹：
壩上土豆：
最佳收獲季節：9月10日至9月25日。壩上土豆，當地人稱為“地蛋”、“山藥蛋”，由于口外壩上獨特的氣候和土壤條件，加之晝夜溫差很大，使這里種植的土豆含淀粉量級高，食用非?？煽?，壩上的土豆有紅色和黃色兩種，味道不同，生吃也不錯，淡淡的、甜甜的，快來嘗嘗壩上。
壩上土豆更多介紹：http://www.hongshanjunmachang.com/html/news20120413253.html
以上為壩上的云俱樂部為您提供的木蘭圍場特產采摘，還有很多特產沒有提到如干支梅、哈拉海、中草藥等，后期會慢慢完善，但也給大家提點意見，尤其是采野花、蕨菜、黃花菜及山丁子，請勿連根拔起或將樹枝折斷，在享受美景、美食的同時，保護木蘭圍場壩上草原的生態環境，在這里先謝謝了!
壩上的云 徐剛
2012年4月13日
采摘圖片分享：
(責任編輯：壩上的云)
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