沙果
時間:2013-01-21 16:02來源:原創(chuàng) 作者:壩上的云 點擊:
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沙果是圍場的特產(chǎn)之一,相信絕沒有一個圍場人沒有出過沙果的,由于圍場縣年均氣溫5.6℃、年均降雨量500毫米,無霜期80—130天,在縣城中南部有些村戶栽培沙果,其中圍場四道溝鄉(xiāng)
(責任編輯:壩上的云)
沙果是圍場的特產(chǎn)之一,相信絕沒有一個圍場人沒有出過沙果的,由于圍場縣年均氣溫5.6℃、年均降雨量500毫米,無霜期80—130天,在縣城中南部有些村戶栽培沙果,其中圍場四道溝鄉(xiāng)的沙果最為出名,每年9月份在去木蘭圍場旅游的途中,廟宮水庫附近就有很多兜售沙果的果農(nóng),如果時間充裕的話可以到果園里自己親自體驗一下摘沙果的樂趣。
采摘沙果的技巧:
沙果的重量都是向下的,其果蒂比較牢固并很能受力,所以,摘沙果的時候用力向下拽比較費勁,而且容易傷果、傷小枝丫。
但沙果卻顧此失彼,顧了下面顧不了上面,也就是說,其果蒂根部反向受力非常弱小,摘沙果的時候,可以用手握住沙果,一個兩個三個都可以,然后向上反拉,沙果就可以輕松地摘掉了,而且不傷果、不傷小枝丫。
關于沙果:
沙果則很特別,長得像蘋果,但比蘋果小,所以又有人叫它小蘋果、文林果、花紅果等。沙果的樣子十分可愛,黃黃的果實透著大片大片的紅暈,就像是一張害羞少女的臉,紅得那么可愛。用嬌紅欲滴來形容一點不為過。更誘人的是它的味道,才采摘下來的沙果是脆的,酸酸的甜甜的,果汁很多,如果你把它放一段時間,就會由脆變沙,如果把沙果埋進米里,可以存放較長一段時間,那時的味道會更沙,酸味一點都沒有了,咬一口,沙沙的甜甜的,可謂人間珍品,味比瑤池仙桃。而且沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用,吃上一個,幾十年難忘,難怪會讓我心中永恒的白雪公主饞涎欲滴。
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