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        蒸出佳釀入酒海，驅車趕到圍場來。

　　曲香何懼鯨飲量，醉倒獵手臥虎臺。

　　用車載酒在街市賣，在唐代就已有之。杜甫《飲中八仙歌》：“汝陽三斗始朝天，道逢車口流涎；恨不移封向酒泉。”這種車就是運酒或賣酒的車。宋代挑酒桶賣酒，這在《水滸傳》中不止一處有記載。清代燒鍋造出酒后，多用大型容器貯存，這種容器，就是用高麗紙裱糊的大竹簍，一層一層涂以豬血，密封后為酒簍，這種酒簍一般可容酒百斤以上。古時候，人們往往把這種容量很大的酒器稱為“酒海”。

　　唐代詩人白居易《就花枝》詩曰：“就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔。”溫庭筠《乾簨子·裴宏泰》說，裴鈞“有銀海，受一斗以上，以手捧而飲”，所謂銀海，就是銀質酒海。由此把酒量很大的人，常被稱之為“海量”。

　　清代皇帝每年來承德避暑山莊避暑，到木蘭圍場秋狝，隨鑾而至的滿漢官員、八旗將士有一萬多甚至數萬多人。邊疆各少數民族王公貴族也來覲見和隨圍。八旗將士大多善飲，每到此時，對酒的需求量就急劇增加。當時大批人馬攜帶糧草和生活必需品尚且困難，不可能隨行帶酒，大量用酒就要靠承德當地生產和商家販運。每年木蘭秋狝期間，清政府允許商販隨著秋狝大軍行走，軍隊扎營后，商販組成臨時的買賣街，出售各種商品。尤其是允許商販賣酒，以供士兵以酒驅寒。一車車裝在酒海里產自塞外八溝的燒酒，源源不斷的拉到了圍場秋狝的軍營外。承德避暑山莊藏有清代“長白山老滿洲京旗駐防熱河興隆阿”所繪之《圍場風俗圖》，其中即有大車載酒海售酒之情形。